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이번 글에서는 브로콜리 효능과 부작용, 브로콜리 씻는 방법, 브로콜리 요리법 그리고 브로콜리 데치기에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 홍삼 효능과 노니 효능 그리고 숙주 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 다양한 식품 중에 언제부턴가 친숙한 밥반찬으로 자리잡은 브로콜리는 여러 녹색 채소 중에서도 영양소가 월등히 높고, 미국 국립암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품이자 대표적인 항산화 식품이다. 그럼 지금부터 본격적으로, 브로콜리 효능과 부작용, 브로콜리 씻는 방법, 브로콜리 요리법 그리고 브로콜리 데치기는 아래와 같다. ♪ Contents 브로콜리 효능 브로콜리 부작용 브로콜리 씻는 방법 브로콜리 요리법 & 데치기 1. 브로콜리..

이번 글에서는 병아리콩 효능 부작용과 병아리콩 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 노니 효능과 숙주 효능 그리고 부추 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 병아리콩은 생김새가 병아리의 부리와 닮아 칙피 혹은 이집트콩으로 불리는 콩이다. 이 콩은 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류 중 하나로 인도, 중앙아메리카, 아프리카 일부에서 주로 즐겨 먹는다. 밤이나 땅콩 같은 고소한 맛을 가지고 있으며 날것으로 먹거나 삶고 튀기고 복고 다양한 방법으로 섭취가 가능한 병아리 콩은 최근 샐러드 재료로 많이 쓰이며 사랑받고 있는 슈퍼푸드이다. 그럼 지금부터 본격적으로, 병아리콩 효능 부작용과 병아리콩 먹는 방법은 아래와 같다. ♪ C..

이번 글에서는 도라지 효능 부작용과 도라지 먹는 방법 그리고 도라지 무침 맛있게 만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 숙주 효능과 부추 효능 그리고 호박잎 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 도라지는 예로부터 기침, 가래를 완화하고 기관지를 보호하는 약으로 쓰여 왔다. 도라지의 쓴맛을 내는 성분인 사포닌은 기관지의 점액 분비를 촉진해 세균 및 기타 병원균으로부터 기관지를 보호하는 역할을 한다. 또한 항염증 효과가 있어서 편도염과 인후염을 진정시키고, 전반적인 호흡기 시스템을 개선하는 데 도움이 된다. 그럼 지금부터 본격적으로, 도라지 효능 부작용과 도라지 먹는 방법 그리고 도라지 무침 맛있게 만드는 법은 아래와 같다. ♪..

이번 글에서는 우엉차 효능 부작용과 우엉차 만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 부추 효능과 호박잎 효능 그리고 아보카도 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 우리 주위에서 쉽게 구할 수 있는 뿌리채소 우엉은 특유의 아삭아삭한 식감과 고소한 맛으로 널리 사랑받고 있다. 우엉은 국화과의 두해살이풀로 유럽, 시베리아, 중국 동북부 등에서 서식하고 우리나라와 일본에서 주로 재배된다. 꽃은 관상용으로 쓰이고 종자는 약용으로, 뿌리는 약용과 식용으로 두루 쓰인다. 갈색 껍질의 뿌리는 인삼과 비슷한 향이 난다. 우엉 껍질에 인삼의 대표적 기능성 성분인 사포닌이 다량 함유되어 있기 때문이다. 그럼 지금부터 본격적으로, 우엉차 효능 부작..

이번 글에서는 양파즙 효능 부작용과 양파즙 하루 섭취량에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 호박잎 효능과 아보카도 효능 그리고 표고버섯 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 양파는 '식탁 위의 불로초'라고 불린다. 서양에서는 매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다고 할 만큼 각광받고 있다. 고대 올림픽 선수들은 체력 보강을 위해 양파즙을 먹는 것은 물론, 기름진 음식을 많이 섭취하는 중국인들은 양파를 즐겨 먹어 심장병 발병률이 적은 것으로 알려져 있다. 그럼 지금부터 본격적으로, 양파즙 효능 부작용과 양파즙 하루 섭취량은 아래와 같다. ♪ Contents 양파즙 효능 양파즙 부작용 양파즙 하루 섭취량 1. 양파즙 효능 (1) 뼈 건강 ..

이번 글에서는 아몬드 효능과 부작용 그리고 아몬드 하루 권장량에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 아보카도 효능과 표고버섯 효능 그리고 강황 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 몸에 좋은 견과류 중의 하나인 아몬드는 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 유일한 천연식품이다. 몸과 장 건강을 챙기면서 다이어트도 할 수 있는 식품인 것이다. 또한 아몬드는 각종 영양소가 풍부하다. 아몬드 1온스(23개, 또는 1/4 컵)에는 식물성 단백질 6g 식이섬유소 11.80g이 들어 있다. 면역력 강화를 돕는 비타민 E 함량도 하루 권장량의 절반가량이다. 마그네슘, 칼슘, 칼슘도 함유돼 있다. 그럼 지금부터 본격적으로, 아몬드 효능과 부작용..

이번 포스팅에서는 홍삼 효능과 부작용에 대하여 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다뤘던 표고버섯 효능과 강황 효능 그리고 미역 효능에 대해서 궁금한 사람은 이 글의 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 면역력을 증진시켜주는 건강식품 중 베스트셀러는 단연 홍삼이다. 홍삼의 효능은 공식적으로 면역력 증가, 피로해소, 기억력 개선, 혈소판 응집력 억제를 통한 혈액순환 개선, 항산화 등 5가지로 정하고 있는데, 이 기능을 발휘하는 성분이 바로 진세노사이드 Rg1+Rb1이다. 그럼 지금부터 본격적으로 홍삼 효능과 부작용은 아래와 같다. ♬ Contents 홍삼 효능 홍삼 부작용 1. 홍삼 효능 (1) 면역력 강화 홍삼 효능 첫 번째! 면역력이란 외부로부터 침입한 세균과 바이러스 등에 대한..

이번 포스팅에서는 노니 효능 부작용과 노니 하루복용량, 노니 먹는 방법 그리고 노니 구입방법에 대하여 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다뤘던 강황 효능과 미역 효능 그리고 참외 효능에 대해서 궁금한 사람은 이 글의 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 노니는 울퉁불퉁한 생김새 때문에 세상에서 가장 못생긴 과일로 불리지만 그 효능 면에선 따라올 식품이 없어 이미 여러 국내 스타들이 건강 비결로 꼽기도 했다. 노니는 베트남, 동말레이시아 등 동남아시아와 남태평양, 하와이가 주산지로 중국, 인도, 호주 등지에서도 두루 재배되고 있다. 1년 내내 작고 하얀 꽃을 번갈아 피우고 울퉁불퉁한 감자 모양의 열매를 맺는다. 열매가 익으면 초록색에서 하얀색으로 변하는데 역한 냄새가 나고 쓴맛이 ..

이번 포스팅에서는 숙주 효능 부작용과 숙주 칼로리 그리고 숙주 요리법에 대하여 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다뤘던 미역 효능과 참외 효능 그리고 감자 효능에 대해서 궁금한 사람은 이 글의 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 숙주나물은 아시아 요리에 많이 쓰인다. 고려시대에 먹기 시작했으며 숙주나물이란 이름은 조선시대 붙여졌다. 태국, 베트남, 인도네시아 등 동남아시아 요리 팟타이와 쌀국수 등 다양한 요리에 사용하는 나물이다. 숙주는 콩나물과 비슷하게 생겼지만 콩나물보다 열량이 떨어진다. 저칼로리 음식이므로 다이어트에 효과적이다. 또한, 콩나물에 비해 눈에 좋은 음식 성분 비타민A가 풍부한 것으로 알려졌다. 그럼 지금부터 본격적으로 숙주 효능 부작용과 숙주 칼로리 그리고 숙..

이번 포스팅에서는 부추 효능 부작용과 부추 요리팁에 대하여 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다뤘던 참외 효능과 감자 효능 그리고 옥수수 효능에 대해서 궁금한 사람은 이 글의 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 부추는 대개 봄부터 가을까지 3∼4회 잎이 돋아나며, 여름철에 잎 사이에서 푸른 줄기가 나와 그 끝에 흰색의 작은 꽃이 피고 열매는 익어서 저절로 터진다. 지방에 따라 정구지, 부채, 부초, 난총이라고 부르는 부추의 한자명은 기양초(起陽草), 장양초(壯陽草)로 부추가 정력에 좋은 채소임을 말해준다. 부추는 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫다. 부추는 비타민 A와 C가 풍부한 식품이다. 부추에 함유되어 있는 당질은 대부분 포도당과 과당의 단당류로 되어 있다. 냄새는..