머위 효능 6가지 총정리! (ft. 부작용/손질법/요리법)
이번 글에서는 머위 효능 6가지와 머위 부작용, 머위 손질법 그리고 머위 요리법에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 마테차 효능과 브로콜리 효능 그리고 병아리콩 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 봄철 대표 나물 중 하나인 머위는 재배하는 것보다 산자락이나 밭둑에서 흔히 볼 수 있는 채소이다. 3~4월에 채취하는 봄나물로서 쌉싸름하여 입맛을 돋우는 채소이다. 전국 어디서든 흔히 볼 수 있기에 지방마다 머위, 모우, 머웃대, 머우 등 여러 가지 이름으로 불린다. 머위는 쌉싸름한 맛이 특징이며 비타민A, 칼슘, 철분이 많이 함유된 알칼리성 식품이다. 머위는 뿌리부터 시작하여 줄기 잎까지 버릴 것이 없다. 쓴맛을 내는 폴리페놀과 베타카..
브로콜리 효능과 부작용 총정리! (ft. 씻는 방법/요리법/데치기)
이번 글에서는 브로콜리 효능과 부작용, 브로콜리 씻는 방법, 브로콜리 요리법 그리고 브로콜리 데치기에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 홍삼 효능과 노니 효능 그리고 숙주 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 다양한 식품 중에 언제부턴가 친숙한 밥반찬으로 자리잡은 브로콜리는 여러 녹색 채소 중에서도 영양소가 월등히 높고, 미국 국립암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품이자 대표적인 항산화 식품이다. 그럼 지금부터 본격적으로, 브로콜리 효능과 부작용, 브로콜리 씻는 방법, 브로콜리 요리법 그리고 브로콜리 데치기는 아래와 같다. ♪ Contents 브로콜리 효능 브로콜리 부작용 브로콜리 씻는 방법 브로콜리 요리법 & 데치기 1. 브로콜리..
숙주 효능 부작용 총정리! (ft. 칼로리/요리법/남자)
이번 포스팅에서는 숙주 효능 부작용과 숙주 칼로리 그리고 숙주 요리법에 대하여 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다뤘던 미역 효능과 참외 효능 그리고 감자 효능에 대해서 궁금한 사람은 이 글의 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 숙주나물은 아시아 요리에 많이 쓰인다. 고려시대에 먹기 시작했으며 숙주나물이란 이름은 조선시대 붙여졌다. 태국, 베트남, 인도네시아 등 동남아시아 요리 팟타이와 쌀국수 등 다양한 요리에 사용하는 나물이다. 숙주는 콩나물과 비슷하게 생겼지만 콩나물보다 열량이 떨어진다. 저칼로리 음식이므로 다이어트에 효과적이다. 또한, 콩나물에 비해 눈에 좋은 음식 성분 비타민A가 풍부한 것으로 알려졌다. 그럼 지금부터 본격적으로 숙주 효능 부작용과 숙주 칼로리 그리고 숙..
호박잎 효능 7가지 총정리! (ft. 부작용/손질법/찌는 법/요리법/보관방법)
이번 포스팅에서는 호박잎 효능 7가지와 호박잎 부작용, 호박잎 손질법, 호박잎 찌는 법, 호박잎 요리법 그리고 호박잎 보관방법에 대하여 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다뤘던 감자 효능과 옥수수 효능 그리고 구기자 효능에 대해서 궁금한 사람은 이 글의 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 호박잎에는 엽록소 성분과 섬유소 성분이 풍부하며 비타민 성분도 풍부하고 섬유질 성분과 베타카로틴 성분, 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 비타민A, K와 엽산 등을 풍부하게 함유하고 있다. 그럼 지금부터 본격적으로 호박잎 효능 7가지와 호박잎 부작용, 호박잎 손질법, 호박잎 찌는 법, 호박잎 요리법 그리고 호박잎 보관방법은 아래와 같다. ♬ Contents 호박잎 효능 호박잎 부작용 호박잎 구입요..
표고버섯 효능 부작용 총정리! (ft. 보관방법/요리법)
이번 포스팅에서는 표고버섯 효능 부작용과 표고버섯 보관방법 그리고 표고버섯 요리법에 대하여 알아보도록 하겠다. 지난 번에 다뤘던 구기자 효능과 수박 효능 그리고 블루베리 효능에 대해서 궁금한 사람은 이 글의 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 표고버섯은 참나무류(상수리나무, 신갈나무, 졸참나무 등)나 서어나무, 밤나무 등 활엽수의 죽은 줄기나 가지에서 자란다. 송이, 능이버섯과 더불어 맛이 좋은 국내 3대 버섯으로 꼽히며, 조선시대 임금님께 진상됐던 귀한 식재료이다. 그럼 지금부터 본격적으로 표고버섯 효능 부작용과 표고버섯 보관방법 그리고 표고버섯 요리법은 아래와 같다. ♬ Contents 표고버섯 효능 표고버섯 부작용 표고버섯 보관방법 표고버섯 요리법 1. 표고버섯 효능 ..
미역 효능 부작용 총정리! (ft. 좋은 미역 고르는 법/요리법)
이번 글에서는 미역 효능 부작용과 좋은 미역 고르는 법 그리고 미역 요리법에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 블루베리 효능과 쑥 효능 그리고 화이트와인 효능에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 미역은 바다에서 서식하는 미역과의 갈조류이다. 식물과 유사하지만, 분류상으로는 식물이 아니라 원생생물에 속한다. 무기질, 비타민 및 섬유질 성분, 점질성 다당류, 아이오딘을 함유하고 있어 식용된다. 그럼 지금부터 본격적으로, 미역 효능 부작용과 좋은 미역 고르는 법 그리고 미역 요리법은 아래와 같다. ♪ Contents 미역 효능 미역 부작용 좋은 미역 고르는 법 미역 요리법 1. 미역 효능 (1) 당뇨 예방 미역 효능 첫 번째! 말린 미역은 ..