이번 글에서는 비타민 A가 많은 음식 12가지에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 여성호르몬이 많은 음식 7가지와 콜라겐 많은 음식 9가지 그리고 비타민 D 많은 음식 6가지에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 비타민 A는 시각 기능에 관여하며, 성장 인자로 작용하는 비타민이다. 비타민 A는 눈의 망막에서 대사의 산물인, 흡광 분자 레티날의 형태로 작용을 하는데, 레티날은 박명시(어두운 환경에서 물체를 보는 능력)와 색조감각에 절대적으로 필요하다. 또한 비타민 A는 레티놀이 비가역적으로 산화되어 있는 형태인 레티노 산 형태로 상피 세포 등등에서 호르몬과 같이 중요한 성장 인자로 기능을 수행한다. 동물성 음식에 포함되어 있는 비타민 A는..
이번 글에서는 엽산이 많은 음식 9가지에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 철분 많은 음식 12가지와 고혈압에 좋은 음식 10가지 그리고 뼈 골절에 좋은 음식 8가지에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 임산부는 일반 여성에 비해 세포분열이 활발해서 엽산의 필요량이 증가하므로 하루에 엽산 약 600㎍을 섭취해야 한다. 엽산이 풍부한 식품을 섭취해줌으로써 권장량을 충족시키는 것이 바람직하지만 필요한 경우에는 담당 의사와 상의하여 엽산 보충제를 복용해볼 수 있다. 엽산은 물론 여성이 임신 사실을 알기 이전, 다시 말해 임신 초기 1개월 이내의 태아의 성장을 위하여서도 필요한 영양소이다. 그러므로 가임기 여성이나 임신을 계획 중인 여성의 경우..
이번 글에서는 여성호르몬이 많은 음식 7가지에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 콜라겐 많은 음식 9가지와 비타민D 많은 음식 6가지 그리고 폐경기에 좋은 음식 6가지에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 갱년기에는 일반적으로 여성들의 폐경 이후에 나타나는 여성호르몬의 부족으로 인한 일련의 증상들이 발생한다. 여성갱년기가 나타나는 주 원인이 여성호르몬이다. 여성은 나이가 들면서 난소가 노화되어서 기능이 떨어지면 배란 및 여성호르몬 생산이 더 이상 이루어지지 않는다. 이로 인하여 나타나는 현상이 바로 폐경이다. 그런데 여성호르몬의 생산이 이루어지지 않으면 기존의 체내 호르몬 균형이 깨져버리면서 신체적, 감정적 이상변화를 겪게 된다. 이것이..