비타민 A가 많은 음식 12가지 총정리!
이번 글에서는 비타민 A가 많은 음식 12가지에 대해서 알아보도록 하겠다. 이전에 다루었던 여성호르몬이 많은 음식 7가지와 콜라겐 많은 음식 9가지 그리고 비타민 D 많은 음식 6가지에 대하여 궁금하다면 이 글의 마지막 부분에 해당 글의 링크를 첨부해 놓았으므로 참고하기 바란다. 비타민 A는 시각 기능에 관여하며, 성장 인자로 작용하는 비타민이다. 비타민 A는 눈의 망막에서 대사의 산물인, 흡광 분자 레티날의 형태로 작용을 하는데, 레티날은 박명시(어두운 환경에서 물체를 보는 능력)와 색조감각에 절대적으로 필요하다. 또한 비타민 A는 레티놀이 비가역적으로 산화되어 있는 형태인 레티노 산 형태로 상피 세포 등등에서 호르몬과 같이 중요한 성장 인자로 기능을 수행한다. 동물성 음식에 포함되어 있는 비타민 A는..
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2021. 5. 14. 20:17